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Les vertus cachées de la bière

bière malgache

Nous sommes nombreux.ses à l’apprécier. La bière figure parmi les boissons préférées des Malgaches. Pour donner un autre son de cloche face aux arguments de ceux qui la diabolisent, j’ai décidé de vous présenter dans cet article les bienfaits de la bière. Mais attention, il faut la consommer avec modération !

À bas les idées reçues

Tout d’abord, je tiens à balayer les idées reçues concernant la bière. La bière est sans gras, sans cholestérol. Donc, elle ne fait pas grossir. Sachez qu’un verre de 345 ml ne contient que 5g de glucides et 5° d’alcool. Ainsi, boire un verre de bière sera moins nocif que les boissons sucrées ou les sodas. Mais attention, la consommation est toujours à faire avec modération. 

Une boisson riche et nutritive

Savez-vous avec quoi la bière est fabriquée ? Notre boisson préférée est entre autres faite avec du houblon, de l’orge et du blé. Des éléments nutritifs pour notre organisme. De plus, d’autres nutriments comme la vitamine B6, le phosphore, le magnésium et l’acide folique font aussi partie des composants de la bière.

Elle est également une bonne source de fibres solubles et d’antioxydants. C’est le résultat d’une étude publiée dans le Journal of Nutrition and Biochemistry. Il démontre que les niveaux d’antioxydants dans le sang sont à un haut niveau après la consommation de bière.

Selon les scientifiques, la bière brune a davantage de vertus. Elle réduirait la toxicité des amines, composés organiques dérivés de l’ammoniaque, que l’on trouve essentiellement dans les aliments cuits à haute température. C’est pour cela que la bière brune est conseillée pour accompagner les grillades.

biere malgache

Une consommation régulière de bière prévient les risques d’accidents cardiaques et cérébraux.

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Pour prévenir certaines maladies

La bière peut aussi aider notre organisme à prévenir certaines maladies. Elle réduit par exemple les risques de maladie d’Alzheimer, de diabète et de surpoids. Des études ont aussi démontré que la bière peut prévenir l’ostéoporose. Grâce au silicium alimentaire présent dans cette boisson, la bière améliore la croissance et le développement osseux. La bière aide aussi à prévenir le cancer, et ce grâce au xanthohumol présent dans le houblon.

Une consommation journalière de bière réduit les risques de crise cardiaque ou d’accidents vasculaires cérébraux, et ce grâce à la modification de la structure du fibrinogène, responsable de la coagulation du sang. Les buveurs de bière sont ainsi moins sujets aux problèmes de caillots.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.

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